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【テリーヌ】カナール・コンフィ約400g 長さ35.3cm【RCP】

Item Number 20

フランスバルバリー種鴨肉をふんだんに使い、フォン・ド・カナールとオレンジピール、アスパラで仕上げた 贅沢なテリーヌです。

※テリーヌはご注文を受けてからお作りしますので、ご注文後 12〜14営業日後の出荷となります。

◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉,アスパラ,オレンジピール,フォン・ド・カナール,グリーンペッパー,食塩,ワイン,ブランデー,コショー,酸化防止剤(エリソルビン酸Na),フォン・ド・カナール(鴨ガラスープ、野菜スープ、食塩、コショー、ゼラチン) 内容量 約400g 幅3.0*高さ3.7*35.3cm 業務用PP容器入り 賞味期限 製造日より冷蔵10日間 できるだけお早めにお召上がりください。

保存状態 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ■シェフ桑原のテリーヌは注文を受けてから、職人さんが一つ一つ手作りで作っています。

▲テリーヌを作るシェフ桑原 ●切って出すだけでホームパーティでも手間をかけずに本格的で超!おしゃれなオードブルを演出します! ※ちょっと切りにくいです。

→よ〜く切れる包丁をお使いください。

包丁を温めてから切れば、更にプロの技! ●やはりワインによく合います。

●高級ホテルの味をゆっくりとご自宅で堪能! ●大切なお客様のおもてなしにもお勧めです。

▼「シェフ桑原」のテリーヌは「業務用」です 全国の一流ホテル、レストランにしか、本来販売していなかった商品なんです! この本物の味を一般のご家庭の食卓にも是非とも提供したいという一念で、 「シェフ桑原」ではテリーヌオークションを定期的に開催しています。

この機会に、シェフ桑原フランス本場仕込みのテリーヌ を是非ともご賞味ください! ▼「シェフ桑原」の本格テリーヌ シェフ桑原が扱うテリーヌは店頭に並ぶものとは違い、素材の味が生かされたものになっています。

本来業務用なので、15cm〜35cmと大きいです。

ホタテや鴨肉などをふんだんに使い、ご注文を受けてからの製造となります。

現在も多くのホテル、旅館やレストランなどでお使いいただいています。

テリーヌはフランス料理なので繊細な芸術性が現れます。

単に食材が調理され入ってるだけではなく、お皿の中に“絵”を描くように作られています。

あなたはそれぞれのテリーヌに何を見出しますか。

フランス本場仕込みのテリーヌを是非ともご賞味ください!

Item Number 20

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Shop Name ショップ シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
Price 商品価格 5,508円(税込み)

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