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骨付き鴨もも肉のコンフィ 約250g 冷蔵 Confit de canard

Item Number 29

商 品 名 骨付き鶏モモ肉のコンフィ 赤ラベル・ラベルルージュ印の骨付き鴨モモ肉を塩、にんにく、香辛料、香草、フルーツ、ブランデーでマリネ後、低温の鴨脂でゆっくり長時間煮込みました。

皮はパリッと中はしっとり、骨付きだからこそ味わえる鴨の旨味をご堪能下さい。

赤ラベルはフランス公認の優良品質を保証する目印 食べ方:パックごとしばらくお湯につけて脂を柔らかくして、開封後、写真のように皮面を下にしてフライパンに出します。

ジャガイモ等炒める副菜、ローズマリーなど香草も一緒に。

あとは、火をいれてフライパンを傾けながら表面をかりっと揚げてできあがり。

内 容 量 約250g 原 材 料・賞味期限 骨付き鴨もも肉、食塩、にんにく、香辛料、香草、フルーツ、洋酒 冷蔵約20日 配送方法 冷蔵 送料 送料別 箱 簡易箱 他の商品との同梱も可能です。

Item Number 29

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Shop Name ショップ Charcuterie Koide
Price 商品価格 810円(税込み)

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